Tutto l'Alto Adige cucina seguendo le ricette di Gasteiger, Wieser e Bachmann. I loro libri sono un omaggio all'arte della cucina. La pubblicazione più nota del trio di autori è il libro "Cucinare nelle Dolomiti" ("So kocht Südtirol" in lingua tedesca), oramai giunto alla 17a edizione e sorta di "Bibbia" della cucina dell'Alto Adige. Oltre a questo classico, c'è tutta una serie di nuovi libri di cucina che contengono non solo ottime ricette, ma anche consigli e suggerimenti e tutto ciò che c'è da sapere sui prodotti di qualità e i valori nutritivi.
Tutti i libri sono disponibili anche in lingua tedesca.
33 x Pizze + bruschette
La pizza è tra le specialità italiane più amate e apprezzate al mondo. Questo libro di cucina vi propone le ricette classiche e vi offre anche nuove idee per preparare la pizza in casa. Vi trovate...
So kocht Südtirol – Menüs
Ein praktisches Menü-Kochbuch mit 24 Menüs rund um das ganze Jahr! Die vorwiegend Vier- und Fünf-Gang-Menüs ermöglichen geschmacklich abgestimmte Speisefolgen für unterschiedlichste Anlässe....
33 x Patate
La scelta che vi proponiamo tra le nostre ricette preferite, sia classiche sia innovative, è una vera e propria scoperta per gli amanti delle patate. Lasciatevi ispirare dalla varietà di questi...
33 x Antipasti
Gli antipasti non sono una semplice apertura del pasto, ma sottolineano l’ospitalità e la convivialità che contraddistinguono un pranzo. Ne segnano l’inizio e solitamente sono pronti in un attimo...
33 x Zucchine + zucca
Se nel menu ci sono zucchine e zucche, si può star certi che si sarà una grande varietà di pietanze. In questo libro trovate la ricetta giusta per ogni occasione, anche in combinazione con diverse...
Cucinare nelle Dolomiti - Menu
Un pratico libro di cucina con 24 menu per tutto l’anno. I menu con tre, quattro e cinque portate propon¬gono sequenze di pietanze abbinate tra loro per le feste classiche, come Pasqua, la Festa...
33 x Salate
Dieses Buch vermittelt Ihnen 33 x Salatideen für größte Gaumen- und Augenfreuden. Vom Klassiker wie „Russischer Salat“ bis Pfifferlingssalat und Bohnen- Thunfischsalat finden Salatfreunde...
33 x Gnocchi
Gli gnocchi, il più delle volte a base di patate, sono un classico della cucina italiana e un primo molto apprezzato. Gli ingredienti sono semplici, ma il risultato è una vera delicatezza. Questo...
33 x Dessert
Cosa sarebbe la vita senza dolcezza? Che sia la delicatezza di una mousse che si scioglie, la freschezza di un sorbetto alla frutta gelato o un canederlo dolce: non importa, qui vi mostriamo 33...
33 x Piatti vegetariani
Le ricette vegetariane sono semplici e rapide da preparare. Avrete modo di sperimentare quali sono gli ingredienti particolarmente cari alla cucina vegetariana e quali sono le loro valide...
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