Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane
> per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti
> molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni
> ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore
> ricette di pane internazionali
> ricette per la macchina per fare il pane
> molti consigli utili per le varie ricette
> tutte le ricette controllate più volte
> spiegazioni pratiche e terminologia
> introduzione del folclorista Hans Grießmair
data di pubblicazione: 27.03.2006
EAN: 978-88-8266-369-8
pagine: 120
copertina rigida
lingua: Italiano
formato: 190 x 240 mm
peso: 550 g
edizione:4
prezzo: 19,90 Euro
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