Ganz Südtirol kocht nach den Rezepten von Gasteiger, Wieser und Bachmann. Ihre Bücher sind eine Hommage an die Kunst des Kochens. Die bekannteste Publikation des Autoren-Trios ist das Buch „So kocht Südtirol“, das kürzlich in seiner 17. Auflage erschienen ist und als Standardkochbuch der Südtiroler Küche gilt. Neben diesem Bestseller finden sich auch zahlreiche weitere Koch-, Back- und Themenkochbücher (z.B. die Reihe "So genießt Südtirol") im Programm, die nicht nur feine und leicht nachkochbare Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks sowie allerlei Wissenswertes über Qualitätsprodukte und Nährwerte erhalten.
Alle Bücher sind auch in italienischer Sprache erhältlich.
Mehr zu unserem "So kocht Südtirol" - Team:
Dolci Dolomiti
- Piú di 1000 ricette, classiche e nuove, dell’arte dolciaria - La preparazione del pane - Tutto l’universo dei prodotti da forno, dalla A alla Z - Té, caffé, drink alla frutta, sciroppi, liquor…
33 x Piatti integrali
Piatti integrali per tutta la famiglia: ricette e suggerimenti per un’alimentazione sana, da squisite insalate, zuppe, antipasti e secondi piatti, a ricette per golosi dessert, torte, biscotti,…
33 x Vollwert
Vollwertige Gerichte für die ganze Familie: Rezepte und Tipps für die gesunde Ernährung – köstliche Salate, Suppen, Vorspeisen und Hauptspeisen bis hin zu Rezepten für schmackhafte Desserts,…
Cucinare nelle Dolomiti
Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario, un’opera standard…
33 x Frutti di bosco
Finalmente è arrivata la stagione dei frutti di bosco! Senza l'aggiunta di altri ingredienti sono una vera delizia, sono fantastici con la panna montata fresca, con lo yogurt o la ricotta e si…
33 x Beeren
Endlich Beeren! Die Zeit ist reif für die ersten heimischen kleinen Früchte. Pur sind sie ein Hochgenuss, fantastisch schmecken sie mit frisch geschlagener Sahne, zu Joghurt oder Topfen und…
33 x Bistecche + scaloppine
Oltre alla famosa cotoletta alla milanese vi sono moltissime altre squisite variazioni dei piatti a base di bistecche e scaloppine che fanno della carne un cibo molto amato da giovani e meno…
So schnell kocht Südtirol
Was koche ich heute? Wer kennt das nicht? Jeden Tag schnell etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch zaubern zu müssen. Aber die Fantasielosigkeit lässt grüßen. Dieses Kochbuch schafft Abhilfe!…
Specialità italiane in 30 minuti
- 120 ricette facili e squisite pronte in 30 minuti - Ogni ricetta con indicazioni dei valori nutrizionali - Il nuovo best-seller dal team di ”Cucinare nelle Dolomiti” - Ogni ricetta con foto
33 x Schnitzel
Allen, die Fleisch besonders köstlich und vielseitig zubereiten wollen, bietet dieses Buch eine Fülle reizvoller Rezeptideen: von Speisen mit nur wenigen Grundzutaten bis hin zu Gerichten mit…
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