Ganz Südtirol kocht nach den Rezepten von Gasteiger, Wieser und Bachmann. Ihre Bücher sind eine Hommage an die Kunst des Kochens. Die bekannteste Publikation des Autoren-Trios ist das Buch „So kocht Südtirol“, das kürzlich in seiner 17. Auflage erschienen ist und als Standardkochbuch der Südtiroler Küche gilt. Neben diesem Bestseller finden sich auch zahlreiche weitere Koch-, Back- und Themenkochbücher (z.B. die Reihe "So genießt Südtirol") im Programm, die nicht nur feine und leicht nachkochbare Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks sowie allerlei Wissenswertes über Qualitätsprodukte und Nährwerte erhalten.
Alle Bücher sind auch in italienischer Sprache erhältlich.
Mehr zu unserem "So kocht Südtirol" - Team:
33 x Pizze + bruschette
La pizza è tra le specialità italiane più amate e apprezzate al mondo. Questo libro di cucina vi propone le ricette classiche e vi offre anche nuove idee per preparare la pizza in casa. Vi trovate…
So kocht Südtirol – Menüs
Ein praktisches Menü-Kochbuch mit 24 Menüs rund um das ganze Jahr! Die vorwiegend Vier- und Fünf-Gang-Menüs ermöglichen geschmacklich abgestimmte Speisefolgen für unterschiedlichste Anlässe.…
33 x Patate
La scelta che vi proponiamo tra le nostre ricette preferite, sia classiche sia innovative, è una vera e propria scoperta per gli amanti delle patate. Lasciatevi ispirare dalla varietà di questi…
33 x Antipasti
Gli antipasti non sono una semplice apertura del pasto, ma sottolineano l’ospitalità e la convivialità che contraddistinguono un pranzo. Ne segnano l’inizio e solitamente sono pronti in un attimo…
33 x Zucchine + zucca
Se nel menu ci sono zucchine e zucche, si può star certi che si sarà una grande varietà di pietanze. In questo libro trovate la ricetta giusta per ogni occasione, anche in combinazione con diverse…
Cucinare nelle Dolomiti - Menu
Un pratico libro di cucina con 24 menu per tutto l’anno. I menu con tre, quattro e cinque portate propon¬gono sequenze di pietanze abbinate tra loro per le feste classiche, come Pasqua, la Festa…
33 x Salate
Dieses Buch vermittelt Ihnen 33 x Salatideen für größte Gaumen- und Augenfreuden. Vom Klassiker wie „Russischer Salat“ bis Pfifferlingssalat und Bohnen- Thunfischsalat finden Salatfreunde…
33 x Gnocchi
Gli gnocchi, il più delle volte a base di patate, sono un classico della cucina italiana e un primo molto apprezzato. Gli ingredienti sono semplici, ma il risultato è una vera delicatezza. Questo…
33 x Dessert
Cosa sarebbe la vita senza dolcezza? Che sia la delicatezza di una mousse che si scioglie, la freschezza di un sorbetto alla frutta gelato o un canederlo dolce: non importa, qui vi mostriamo 33…
33 x Piatti vegetariani
Le ricette vegetariane sono semplici e rapide da preparare. Avrete modo di sperimentare quali sono gli ingredienti particolarmente cari alla cucina vegetariana e quali sono le loro valide…
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