Magdalena Steger

Magdalena Steger nasce a Brunico e cresce con i genitori e le due sorelle a St. Georgen-San Giorgio. Dopo aver terminato la scuola a Brunico, compie l’apprendistato per diventare pasticcera concludendolo con successo nel 1997. Nel 2006 le viene diagnosticata la celiachia, diagnosi che le impedisce di continuare a svolgere il lavoro di pasticcera. Per questo motivo, decide di esplorare e approfondire il tema dell’alimentazione senza glutine e inizia così a sviluppare diverse ricette per celiaci. Fino ad oggi sono nate 80 ricette. Nel 2008, Magdalena Steger ha iniziato a organizzare corsi di cucina e pasticceria non solo per celiaci ma anche per i loro parenti e amici. Poiché molti hanno espresso il desiderio di avere le diverse ricette, è maturata l’idea di scrivere un libro di cucina.