Gudrun Ladurner

Gudrun Ladurner ist Mitglied des Südtiroler Ernährungsrat seit 2018. Hat an der Universität Innsbruck Europäische Ethnologie und Pädagogik studiert und ist seit 1981 in der Berufsbildung für Hauswirtschaft und Ernährung, heute als Direktorin der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Tisens, tätig. Sie beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Qualität von Lebensmitteln und sensibilisiert für regionale und saisonale Produkte sowie die Wertschöpfung aus der heimischen Landwirtschaft. Sie fördert damit die Erhaltung des „guten Geschmacks“ sowie ein nachhaltig gesundes Ess- und Konsumverhalten in unserem Land.