Trafoier Jörg

Nach etlichen Wanderjahren auf der ganzen Welt, in denen er reichlich Kocherfahrung in den unterschiedlichsten Küchen gesammelt hat, übernahm Jörg 1988 das alte, etwas baufällige „Kuppelrain“ und begann quasi bei null. Mit viel Fleiß, guter Küche und mit enormem Durchhaltevermögen hat er zusammen mit seiner Ehefrau Sonya das Restaurant zu dem gemacht, was es heute ist. Den Michelin Stern, mit dem das Restaurant 2001 ausgezeichnet wurde, wurde seither Jahr für Jahr bestätigt – zuerst vom Vater Jörg und jetzt vom Sohn Kevin.