Paul Grüner ist Hüttenwirt mit Leib und Seele. In jungen Jahren gerne durch die Welt gereist, kann er sich heute nicht mehr vorstellen, außerhalb seiner Heimat – dem Schnalstal – zu leben. Paul fühlt sich auf den Skiern ebenso zuhause wie auf dem Segelboot. Sein Sternzeichen Zwilling zeigt sich immer wieder, denn neben seinen Hauptaufgaben in der Hotellerie und Schutzhütte hat er verschiedene Projekte ins Leben gerufen: „Ö wie Knödel“, die Entwicklung der Kosmetik Linie „Glacisse“, den meterweisen Verkauf des Polarkreises in Lappland sowie eine Firma für den Sportartikel-Import in den Beneluxstaaten. Die Bodenhaftung ist zum Glück geblieben und so lebt Paul Grüner glücklich und zufrieden mit seiner Familie in Karthaus im Schnalstal.