Unterweger Lena

Lena Unterweger, Jahrgang 2001, lebt in Brixen. Nach ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule entschied sie sich 2020, aus ethischer Überzeugung auf eine vegane Ernährung umzustellen. Kurz darauf startete sie ihren Blog flavourdreams.com. Erste Berufserfahrungen sammelte Lena in Skihütten und Restaurants in Südtirol, Brixen und München. Im Biohotel Steineggerhof vertiefte sie ihr Wissen über nachhaltiges Wirtschaften und die vegane, saisonale Küche. In ihrer Freizeit reist Lena mit ihrem selbst ausgebauten Van und ihrem Hund durch Europa, liebt Wanderungen in der Natur und pflegt ihren Garten. Ihre Ausbildung zum Yoga-Lehrer in Indien bereicherte ihr Leben mit wertvollen Einsichten, die sie seither in ihren Alltag integriert.